تبحث لشراء منزل؟
Submit this Form and Benefit from our 25 Years' Experience & Strong Local Network.البحر المبهج الذي تحده ماربيا يجلب الكثير من الاسترخاء والمتعة لسكانها. التجديف أو السباحة أو الغطس أو الإبحار – درجة حرارة الماء اللطيفة تتركك دائما تتوسل للمزيد. لكن أن البحر يجلب النبيذ أيضا هو خبر غير متوقع لماربيا.
شيخوخة النبيذ تحت الماء هو اتجاه جديد في أرض صناعة النبيذ. توضع زجاجات النبيذ في قاع البحر وتتقدم في العمر هناك حتى تحصل على طعم مميز. تساهم درجة الحرارة وحركة التأرجح الناعمة للبحر في عملية شيخوخة فريدة من نوعها.
تتناسب طريقة الشيخوخة الجديدة للورك تماما مع نمط حياة ماربيا, والذي يتضمن النبيذ وتناول الطعام الراقي. ومن المثير للاهتمام أن كلا من مناخ الطهي والبحر مناسبان لهذا الاتجاه ، الذي التقطه صانع النبيذ الشهير فيديريكو شاتز. بالنسبة لتجربته الجديدة ، سعى إلى موقع يتمتع بالظروف المناسبة تماما. تم العثور عليها قبالة ساحل ماربيا ، حيث تظل مياه البحر في درجة حرارة ثابتة – بين 13 و 16 درجة مئوية – وهناك ضغط معتدل على الزجاجات. هذا ينضج النبيذ ببطء وبطريقة أكثر دقة.
إن شيخوخة النبيذ تحت الماء تجعله “متميزا بلا شك” مقارنة بالنبيذ القديم بالطريقة القديمة ، كما يقول أنطونيو مارتينيز في The Olive Press (2014). وهو المسؤول عن التجربة ويدعي أن اختبارات التذوق الأولى تكشف أن النبيذ تحت الماء “نبيذ مختلف تماما”. كان اللون أعمق ، والطعم “أعذب” وكان هناك حتى تلميح من الملوحة التي كانت أكثر وضوحا في المعدن الطبيعي للنبيذ. كن حذرا ، رغم ذلك. شيخوخة النبيذ تحت الماء لا تجعل المستحيل ممكنا. “إذا وضعت نبيذا سيئا ، فستعود بنفس القدر من النبيذ.”
ننشر بانتظام عن أخبار ماربيا والممتلكات. هل ترغب في البقاء على اطلاع دائم بالمنازل الفاخرة ونمط الحياة في ماربيا؟ ثم تأكد من التحقق مرة أخرى من هذه المدونة كثيرا!
المصدر: مطبعة الزيتون، 2014. الصور عبر بيكساباي وإيفان سويغارت.
