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Soumettez ce formulaire et bénéficiez de nos 25 années d'expérience et de notre solide réseau local.À Puerto Banús, les restaurants sont censés offrir le meilleur de leur spécialité. Le Bistroman, qui a ouvert ses portes au El Corté Ingles il y a quelques mois, répond à cette attente, et bien plus encore. En plus de servir des plats français traditionnels de grande qualité, ce dernier né des restaurants de Puerto Banús propose également une nouveauté : Le Sushiman : Le Sushiman.
C’est une affaire personnelle
L’expérience de Miguel Angel García Marinelli dans le domaine de la restauration est aussi vaste que son nom. Au cours des 20 dernières années, il a gâté la nation espagnole avec de la cuisine asiatique, en dirigeant des restaurants tels que Tse Yang, Café Saigón et Tse Yang Dim Sub Club. Mais avec Le Bistroman, les choses sont devenues plus personnelles. Pour la carte du restaurant, Marinelli a fait appel à ses origines françaises dans ce qu’il considère comme son projet le plus personnel et le plus “fantaisiste” à ce jour. Des plats classiques tels que le bœuf bourguignon, le canard à l’orange et les escargots sont servis tous les jours. Mais les classiques du petit-déjeuner et du déjeuner, tels que les croissants faits maison et les authentiques omelettes françaises aux fines herbes, au fromage ou aux champignons, ne manquent pas non plus au menu. Et pour le dessert, eh bien… Nous ne pouvons même pas commencer à décrire toutes ces délicieuses friandises !
Le Sushiman
Cette plongée dans le passé n’a pas fait oublier à Marinelli son expérience plus récente. Le Bistroman est rejoint en cuisine par Le Sushiman, qui vient compléter le vaste menu français traditionnel. Cette carte à thème asiatique propose une sélection passionnante de sashimis, makis et temakis dont la taille et le prix conviennent à tous. Comme la carrière de Marinelli qu’il honore, le concept prouve qu’une base culinaire française fonctionne très bien avec des idées culinaires étrangères telles que le bar à sushis. C’est ce qui fait que le dernier né des restaurants de Puerto Banús se distingue vraiment des autres.
Un restaurant prometteur
Avec sa carte à la fois traditionnelle et renouvelée, Le Bistroman est un nouveau restaurant prometteur à Puerto Banús. On a hâte de déguster ses croissants dans les fauteuils moelleux et élastiques, autour de tables ovales propices à la conversation. Ce n’est qu’en haute saison que le restaurant sera véritablement mis à l’épreuve, mais pour l’instant, il a l’air bien. Très bon. Avez-vous déjà dîné ici ? Dites-nous dans les commentaires ci-dessous ce que vous en avez pensé !
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Images via Le Bistroman (Facebook)
