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Senden Sie dieses Formular und profitieren Sie von unserer 25-jährigen Erfahrung und unserem starken lokalen Netzwerk.In Puerto Banús wird von Restaurants erwartet, dass sie das Beste aus ihrer Spezialitätenküche anbieten. Das Le Bistroman, das vor einigen Monaten im El Corté Ingles eröffnet wurde, bietet genau das – und mehr. Abgesehen von der erstklassigen traditionellen französischen Küche bietet dieses neue Restaurant in Puerto Banús noch einen weiteren Aspekt: Le Sushiman.
Die Erfahrung von Miguel Angel García Marinelli im Restaurantgeschäft ist so umfangreich wie sein Name. In den letzten 20 Jahren hat er das spanische Volk mit asiatischer Küche verwöhnt und Restaurants wie das Tse Yang, das Café Saigón und den Tse Yang Dim Sub Club geleitet. Doch mit Le Bistroman wurde es persönlich. Für die Speisekarte des Restaurants griff Marinelli auf seine französischen Wurzeln zurück, was er als sein bisher persönlichstes und “skurrilstes” Projekt bezeichnet. Klassische Gerichte wie Boeuf Bourguignon, Canard à l’orange und Escargots werden täglich serviert. Aber auch Frühstücks- und Mittagsklassiker wie hausgemachte Croissants und authentische französische Omeletts mit feinen Kräutern, Käse oder Pilzen dürfen auf der Speisekarte nicht fehlen. Und das Dessert, nun ja… Wir können nicht einmal anfangen, all diese köstlichen Leckereien zu beschreiben!
Le Sushiman
Aber das Eintauchen in die Vergangenheit hat Marinelli nicht dazu gebracht, seine Erfahrungen aus der jüngeren Vergangenheit zu vergessen. Als angenehme Abwechslung zur umfangreichen traditionellen französischen Speisekarte steht neben dem Le Bistroman auch das Le Sushiman in der Küche. Diese asiatische Themenkarte bietet eine aufregende Auswahl an Sashimis, Makis und Temakis, die in Größe und Preis für jeden etwas bieten. Wie die Karriere von Marinelli, die es ehrt, beweist das Konzept, dass eine französische kulinarische Basis sehr gut mit ausländischen kulinarischen Ideen wie der Sushi-Bar funktioniert. Das ist etwas, was das neueste Restaurant in Puerto Banús wirklich von den anderen abhebt.
Ein vielversprechendes Restaurant
Mit seiner traditionellen und zugleich neuen Karte ist das Le Bistroman ein vielversprechender Neuzugang unter den Restaurants von Puerto Banús. Wir sind auf jeden Fall gespannt auf die Croissants in den weichen, federnden Sesseln an den ovalen Tischen, an denen man sich gut unterhalten kann. Erst in der Hochsaison wird sich das Restaurant einem echten Härtetest unterziehen müssen, aber bis jetzt sieht es gut aus. Sehr gut sogar. Haben Sie hier schon gegessen? Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, was Sie davon halten!
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Bilder über Le Bistroman (Facebook)